قلعة أكاشي (باليابانية: 明石城) هي قلعة يابانية في أكاشي، هيوغو ، اليابان .
شيدت هذة القلعة من قبل اوجاساوارا تادازاني كقلعة خاصة من 1617 حتي 1619 لمراقبة الأمراء الغربيين بأمر من توكوغاوا هيدتدا على جبل أكاماتسو . بنيت القلعة خلال سنة وتعتبر هذة فترة قصيرة نسبياً وتم ذلك بسرعة نتيجة لقانون 1615 والذي يقضي بتكليف قلعة واحدة لكل عشيرة . العديد من القلاع تم تفكيكها وإستخدام بعض أجزائها لبناء قلعة أكاشي.
بنيت القلعة في أكاشي، هيوغو، والتي كانت نقطة إستراتيجية مهمة بين أوساكا وغرب اليابان ، فقد كان من المتوقع أن تلعب القلعة دور نقطة إنطلاق رئيسية لوقف الغزو الإفتراضي من أوساكا .
خضعت القلعة لإصلاحات كبرى في عام 1739 ودمرت من قبل حكومة ميجي في عام 1874 .
