قلعة المنتفورت (قلعة القرين) التسمية: اطلق على هذا الموقع اكثر من تسميه وذالك بحسب ورودها في المصادر العربيبة واللاتنية, فقد ذكرت في المصادر العربية على انها كلمة سريانية تعي القمة والعلو ومن معانيها الاخرى الحصن او القلعه . اما المصادر اللاتنية فقد اوردتها بعدة اسماء منها (مونتفروت) ومعناها القلعة الملكية الجديدة والقصر الجديد ,ومن اسمائها الاخرى ستاركنبرغ(starkenberg)هي ترجمة المانية لمونتفورت, واطلقت عليها بعد ان اعاد الفرسان الالمان التيوتون بناءها وجعولها مركزا لهم.
تقع قلعة المنتفورت على احد التلال في الشمال الشرقي من مدينة عكا وعلى مسافة 20 كم منها, بارتفاع 300 م عن سطح البحر,وقد بنيت القلعه على جرف صخري في واد عميق يشرف على احد جبال الجليل الاعلى الغربية.
بقيا القلعة الموجودة في هذا الزمن تعود إلى الفترة الصليبية فهي بالأصل قلعة رومانية بيزنطية وقد أعادوا بنائها الصليبين الفرنسين وكانت تابعة لقلعة الملك في معليا, ولكن تم بيع قلعة مونتفورت إلى فرسان الهيكل (التيوتنز) الألمان وترجم اسم القلعة للألمانيل فقيل فيها(شتار كينبرج).
احتلها صلاح الدين الأيوبي عام 1187م لكن الصليبين استردوها بعد خمسة سنوات وأعادوا بنائها. وفي أيار من عام 1266م عاد السلطان المملوكي بيبرس لاستئناف الحرب ضد الصليبين بمهاجمة عكا في أول حزيران ولما وجدها قوية التحصين انتقل إلى قلعة مونتفورت فوجدها هي الأخرى صعبة المنال فقصد صفد التي كانت منذ سنة 1240م في حماية فرسان الاسبتارية.
وبعد خمسة سنوات عاد بيبرس ليحاصر قلعة مونتفورت وأحضر معه فرقة الهندسة التي استطاع جنودها هدم الجدار الجنوبي لسور القلعة الخارجي خلال أسبوع بضربها بالمنجنيق في الجهة الجنوبية وبقي الفرسان يدافعون عن القلعة رغم قلة عددهم ورغم أنهيار قسم من السور إلى طلوع الفجر, وبعدها قاموا بالاتفاق مع بيبرس بتسليم القلعة بشرط أن يسمح لهم بالمغادرة مع أموالهم وأرشيفهم إلى عكا.